Tranche de cake

Comme le titre l'indique, aujourd'hui on parle de cake.

Je prends donc 2 minutes pour vous donner ma recette du:

Cake au jambon

Alors....

Dans un saladier mélanger 200 gr de farine avec un sachet de levure chimique, pour commencer.

Ensuite ajouter 4 oeufs et 8 cuillères à soupe de lait. Remuer à nouveau.

Ajouter ensuite 4 tranches de jambon coupées en petits morceaux, puis 70 gr de beurre fondu, 150 gr de gruyère rapé et un peu de persil haché.

Beurrer un moule à cake et fariner -le.

Verser la pate dans le moule,saupoudrer de gruyère rapé.

Cuire pendant une petite heure, th 6.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

On peut remplacer le jambon par des lardons, des olives,etc,...

  

 

A la mode!!

A la mode de chez nous.....

Dans notre vie de famille, j'ai remis au goût du jour quelques activités mises au rebut....non sans quelques difficultés, je l'avoue!!

LE TRICOT : merci belle maman d'avoir été patiente avec moi!! Désormais, je sais tricoter!!

je progresse lentement mais les résultats sont là: une écharpe pour MOI!!!!!, un bonnet pour le "bébé" de la cadette et en préparation une couverture ( belle maman a tricoté les carrés, moi, il ne me reste plus qu'à les assembler!).

REPRISER : Réparer au lieu de jeter, telle est ma devise!!

Le pull troué, les chaussettes qui "ont faim", les jeans rapés ( surtout les miens parce que je les adore) trouvent grâce à mes yeux et filent directement au "raccommodage"( du verbe raccommoder); c'est peut être pas trop français mais c'est comme ça que je dis!!!

 Les premières chaussettes a passer sous les aiguilles seront les miennes parce qu'il y a beaucoup de dégats et si c'est raté ce sera moins grave!!

Dans le même ordre d'idées, je recouds les boutons, les poches trouées ou bien encore je remets des élastiques là où c'est indispensable......

 

 

 

La méthode

Avec un seul salaire, les fin de mois sont durs à boucler.....vous imaginez bien? non!

Alors pour éviter une descente trop rapide, de mon compte bancaire, vers les fosses de Marianne ( un des endroits les plus profonds qui existe sur terre), je suis allée jeter un oeil sur le net pour trouver un reméde.

Je l'ai trouvé chez Val, et elle l'explique trés bien ici : c'est la méthode SMART!!

Mon objectif est d'avoir un compte positif parce que je ne veux plus payer d'agios.

• spécificité : Avoir 20 euros minimum sur le compte à la fin du mois
• Mesurable: un découvert de 420 euros ( en novembre 2008!) à combler
• Accessible : il faut dépenser 60 euros de moins par mois
• Réaliste : faudra faire des restrictions ( dur, dur!!)
• Temps :je me donne jusque Août 2009

Voilà pourquoi le budget "course" est limité comme vous avez déjà pu le voir là .

Aujourd'hui, voilà où j'en suis:

• Novembre 2008 : - 420 euros
• Décembre 2008 : - 293 euros
•   Janvier 2009   : - 196 euros
•  Février  2009   : - 244 euros (la coupable: l'auto!!)
•   Mars  2009     : - 160 euros

Je trouve que je me débrouille pas mal jusqu'ici, avec cet objectif: pourvu que ça continue!!

J'ai d'autres objectifs, mais ce serait trop long  alors la suite ........ au prochain épisode!!!!!!

Il est 4 heures, à la bonne heure!!

 Voici une idée toute simple pour le goûter des enfants ....et des grands!!

Prendre une tartine de pain.

La beurrer généreusement ( pour le choléstérole, on verra plus tard!).

Ensuite prendre une tablette de chocolat noir ( au choix!) et à l'aide d'un économe, faire de petits copeaux de chocolat.

Saupoudrer, de ces copeaux, la tartine beurrée.

Accompagner d'un verre de lait: c'est parfait!!

Petite recette testée aujourd'hui même. Je l'ai trouvé en feuilletant "l'almanach d'hier et d'aujourd'hui " (édition Flammarion) que j'ai emprunté à la bibliothèque.  

Mercredi, c'est permis!

J'adore et .......................y a rien à ajouter!!

 

...sauf peut etre qu'il existe une version féminine.....

......entre les deux, mon coeur balance!!

 

 

Clafoutis

 

Petite recette pour vider le congéle avant de le nettoyer!

Tout d'abord bien décongeler des cerises, dans une "passote" pour enlever le jus, avant de commencer.

Mettre préchauffer le four th 6-7.

Ensuite, mettre chauffer 20cl de lait tout doucement et faire fondre (pas cuire!) 15 g de beurre dans une autre casserole.

Dans un saladier, battre 2 oeufs en omelette avec 70 g de sucre vanillé . Ajouter petit à petit, tout en remuant, 65 g de farine.

Incorporer le beurre fondu puis le lait.

Beurrer un plat, mettre les cerises puis la pâte.

Cuire environ 25 minutes et déguster tiéde.

Avec des poires en sirop (égouttées!quand même!), c'est tout aussi bon!

Aaaaaaaaaah! j'oubliais! où ais-je la tête! c'est pour 4 personnes. Régalez-vous!

Photo et recette (adoptée à ma façon comme vous le voyez!) issus du livre "petites crèmes,flans et clafoutis" de Isabel Brancq-Lepage. 

TRANSFORMATION

.........transformation.................je ne sais pas vous, mais moi, quand je vois ce mot-là, je pense tout de suite à............

.....BIOMAN !! ................... Eh! tu regarde trop la télé p'tite soeur!!!

Trève de plaisanteries.

Afin de donner une seconde vie à des objets qui ont rendu l'âme, je leur fait subir une transformation:

1. Les pantalons ( de l'ainé ) qui n'ont pas résisté aux assauts répétés des chutes et autres galipettes dans la pelouse et qui finissent indéniablement troués au niveau des genoux...eh! ben! ...en deux coups de ciseaux, deviennent de beaux shorts prêts à subir, encore une fois, les péripéties de leur propriétaire.
2. L'hiver s'en est allé, mais il a laissé sur le bas coté des gants tout troués!! Transformés en mitaines, ils attendent que l'hiver revienne! 
3. A force d' etre lavée, une nappe s'est usée, si bien qu'on la mise de coté. Pour ne pas la jeter, je l'ai changé en jolis torchons de vaisselle.
4. Je ne recois plus de pub ( voir pourquoi ici ) mais il m'arrive d'avoir des tracts pour les manifs du coin ou encore par le biais de l'école. Je recois également du courrier accompagné de pub (banque ou assurance). Comme la plupart de ces papiers ne sont imprimés que d'un coté, je me sers de l'autre pour en faire des brouillons. Je coupe les feuilles format A4 en 4, et me voilà avec de futures listes de courses et autres mémos.

Eh oui, rien ne se perd, rien ne créé, tout se transforme comme disait Lavoisier. 

Ajout de dernière minute:

 petite pensée pour Lise qui féte son anniversaire. happy birthday!!

Pop corn

Pour les soirées sympa en famille, voici une recette qui va plaire aux petits comme aux grands ( ben oui!! y a pas de raison!!)

Il suffit de prendre quelques  grains dorés comme ceux -ci, de les faire chauffer avec un peu d'huile dans une poéle AVEC UN COUVERCLE (pour vous éviter un nettoyage complet de la cuisine à causes des "éclaboussures")

Aprés quelques bling, bang,plaf et autres boum dans la gamelle, on obtient:

du pop corn!!!

Certains le mangent salé, mais nous, on le préfére "assaisonné" de sucre glace.

Hé! piquez pas le saladier! moi aussi j'en veux!!!

Ca vaut mieux que d'attraper ........

 

...............la scarlatine!!!!!!!!

Le printemps est de retour, la maladie aussi!

Reveil en fanfare et de bonne heure ce matin pour la cadette et moi meme.

La raison: Etre les premières chez le médecin pour éviter l'heure de pointe et ses embouteillages à la porte du généraliste.

Une demi-heure d'attente et 22 euros plus tard, verdict: scarlatine (en fait: angine+bouton) pour mademoiselle.

Repos forçé (un petit peu quand meme!) et lundi, elle devrait etre sur pieds.

BON WEEK END a vous tous!!

Aujoud'hui, c'est le printemps.

 

Aujourd'hui, c'est le printemps, aujourd'hui, c'est rangement!!!

On trie les habits que l'on a en réserve et on refait la garde robe de mademoiselle la cadette!

J'ai la chance d'avoir une amie qui me donne les habits de sa fille, une fois que celle-ci ne les mets plus. Puisque ces habits sont un peu grands, je les stocke.

 

Aujourd'hui, j'enléve les habits de la cadette qui

• sont trop petits 
• sont usés
• ne lui plaisent plus!
• qui serviront l'hiver prochain!

Et je les remplace par les nouveaux, qui lui vont à ravir, désormais. Elle s'est déjà amusée à "faire le mannequin" alors je n'ai plus qu'à ranger tout ça!!

Les habits, qui sont trop petits ou qui ne plaisent plus, s'ils sont en bon état, iront faire le bonheur d'une autre petite fille à qui je les donne. Ainsi la boucle est bouclée!

Les autres plus endommagés iront rejoindre la déchetterie au prochain voyage.

C'est pas encore ce printemps que ma fille se plaindra de ne rien avoir à se mettre sur le dos; j'ai beaucoup de mal à tout renter dans sa commode!!

Bon, maintenant, faut que je fasse l'armoire de l'ainé!!!!!!

Et vous? le printemps c'est rangement????