Derniers jours de juillet....

........vident le porte-monnaies!!

C'est le nouveau proverbe à la mode chez nous et il résume bien le bilan de ce mois estival.

Plusieurs raisons à cela :

• Les enfants, d'abord réticents rien qu'à l'idée, ont adoré le centre aéré auquel ils ont participé .Résultat, ils ont finis le mois entourés de leurs nouveaux copains et cela n'était pas prévu au programme. Il faudra donc rallongé la facture mais ce n'est qu'un détail comparé à leur enthousiasme.
• Qui dit vacances, dit rentrée, dit liste de fournitures scolaires.Comme on ne pouvait pas y couper autant s'y confronter tout de suite et on en parlera plus. La note est salée: 120 € pour une dizaine de cahiers et autant de protections, des crayons feutres, cartouches, colle, crayons de papier, sac de sport, chaussures de sport,pochettes, effaceurs, etc, etc, etc........Heureusement que je n'ai acheté que la moitié de la liste parce que sinon ma banquière aurait eu une crise cardiaque!!!!! La seconde moitié de la liste me revient à 0€ (ouf!!) puisque je puise dans mes réserves et autres récups de cette année scolaire passée.
• Dernier point et pas le moindre...

    Les travaux se sont invités chez nous. Et oui!! dans une maison il y a toujours des choses à faire!!donc cette année c'est la descente de garage qui se refait une beauté . Cela nous coute  200€ de matériaux et quelques efforts du style; piocher, marteler, enlever les gravats, bétonner, poser des agglos,et ......Le truc, et oui il y a un truc (ce serait pas rigolo sinon!!) c'est la porte de garage!! pas prévue, non plus, au programme et qu'il faut changer pour éviter de tout recasser dans 6 mois!!! Cela augmente la note de quelques euros ( 180 pour être précise!!) mais on évite les courants d'air pour cet hiver.

• bilan financier positif .Voilà quatre mois que mon compte est dans le positif; c'est génial, je tiens la cadence et depuis, j'ai l'impression, vraiment, d'etre un peu plus riche!! Mon livret augmente légérement grace notamment à une aide perçue pour le voyage de l'ainé ( voyage intégralement financé; c'était un de mes objectifs!!)) et mise directement sur le livret.
• Objectifs encore à atteindre: finir la salle de bain, mon jardin est une demi-réussite ;le résultat final sera communiqué lorsque les dernières conserves auront été faites!!
• Nouvel objectif: eh oui!faut se motiver! alors..... petit défi à terminer pour décembre de cette année. Le but: accummuler assez d'euros sur ma carte de fidélité pour permettre au Père Noél de m'amener un Appareil Photo Numérique. Donc, interdiction de se jeter sur la carte pour faire les courses, faudra faire avec les moyens du bord. On a l'habitude, on se débrouillera!!! 
• Juillet se termine et la moitié des vacances est passée alors...profitons encore du mois d'août avant de replonger dans le boulot, l'école, les devoirs....
• Dernière bonne nouvelle: la météo annonce une semaine à venir trés estivale; on va pouvoir un peu bronzer!!!

Bonne fin de semaine à tous!!

 

Dimanche en ville

Ce dimanche était organisé un marché artisanal dans la petite ville d'à-coté. Différents artisans de la région exposaient leurs productions : objets en bois, figurines en tissu, miel, sirop et confitures en tout genre, ....

Au milieu de ce beau monde, je m'étais fait une petite place. En effet, je n'avais pas eu le coeur à répondre par la négative à l'invitation d'une de mes amies qui exposait des objets ( en bois et en verre) peints à la main ou gravés.

Comme ce marché faisait en même temps vide-jardin je n'ai pas résisté à l'envie d'amener mes légumes du jardin : légumes cultivés sans produits chimique et frais du matin ou de la veille(pour les choux surtout!!)

Mon "étal" offrait une variéte assez large de légumes: haricots, choux verts, choux-fleur, carottes, persil, rhubarbe, courgettes auxquels j'avais ajouté des semences de ma propre "fabrication".

Les haricots ont été les premiers à partir, suivis de préts par une bonne partie des bouquets de persils que j'avais préparés.

La journée fut radieuse tant sur le plan météorologique (grand soleil!!) que sur le plan "commercial".

Je suis rentrée dévalisée de mes haricots et de ma rhubarbe. Les choux sont biens partis aussi, de même que mon persil. Seuls, les carottes et les courgettes sont rentrés sans trouver preneur. Qu'à cela ne tienne, elles ont fini au congélateur pour les unes et en bocaux pour les autres. 

Ma petite recette de la journée m'a permis de payer ma place et mon repas, pris sur place, et d'avoir encore quelques piéces au fond du porte- monnaies.

Et vous, avez-vous passé un bon Dimanche?

Les carottes sont cuites

Aprés les haricots, c'est au tour des carottes d'alimenter les réserves pour cet hiver.

Il suffit de les laver et de les nettoyer pour les mettre en bocaux : nullement besoin de les éplucher puisqu'elles sont fraîchement cueillies!

Ensuite, il faut procéder comme pour les haricots. Mettre les carottes ( coupées en rondelles pour les grosses ou entières pour les plus petites) dans le bocal en y ajoutant une pincée de sel et remplir au 3/4 minimum d'eau.

Fermer les bocaux et stériliser 3 h à 100°c.

Bonnes conserves et bonne journée! 

Conserve de haricots

La récolte de Haricots ayant commencé, il faut penser à faire des résérves pour l'hiver. Plusieurs choix s'offrent à moi pour cela, mais j'ai une préférences pour les haricots en bocaux .Il m'arrive, quand j'ai pas le temps, de les congeler et, pour la deuxiéme année, on retente les haricots en choucroute.

•  Haricots congelés

Nettoyer et laver les haricots. Les faire sécher dans un torchon puis les mettre dans un sachet ( ou boite ou....) au congélateur. C'est le plus simple et le plus rapide!!

• Haricots en bocaux

Nettoyer et laver les haricots. Les mettre dans les bocaux avec une pincée de sel. Ajouter de l'eau (3/4 du bocal au moins!!) et fermer les bocaux. Stériliser 3 heures à 100°c.

• Haricots en choucroute

Nettoyer et laver les haricots. Prendre un pot en grés. Mettre une couche de haricots dans le pot puis une couche de 2 cm (environ) de gros sel. Continuer ainsi de suitejusqu'à ce que le pot soit plein au 3/4. Terminer par une couche de sel. Ensuite recouvrir d'eau complétement. Fermer le pot avec un couvercle en bois recouvert d'un torchon . A cela ajouter un poids pour compresser les haricots. Une saumure va se former alors sur le dessus du pot. Deux mois plus tard on peut consommer ces haricots. Pour cela, enlever la saumure, prendre une couche de haricots et s'il le faut, remettre de l'eau pour que les haricots soient immergés.Remettre la planche avec le torchon et le poids dessus.

Les haricots ainsi prélevés doivent l'être la veille du repas pour pouvoir les désaler un peu.Pour cela, les faire tremper dans de l'eau froide toute la nuit. Pour plus d'efficacité changer l'eau au moins une fois.

La prochaine fois je vous parlerai des choux .......ou des carottes!!!!!!!!

Histoire de D.S.

Pour ces 7 ans, ma cadette avait une petite idée du genre de cadeau qu'elle voulait se voir offrir. Oh! elle n'en voulait pas cinquante non,non, elle est restée sage et n'en a demandé qu'un!!

Son réve était d'avoir.....

....une Nint!!do D.S.

Le hic, son prix!! je trouvais que ça faisais un peu cher pour un cadeau alors on (la cadette et moi, surtout!!)  a réflechi et on a trouvé une solution: au lieu d'avoir plusieurs cadeaux, ma cadette a "demandé" des enveloppes( genre cadeau utile quoi!) aux personnes invitées à sa fête. La somme obtenue s'ajoutant à la petite monnaie cachée dans la tirelire devant suffire à l'achat DU cadeau!!

Une fois l'argent réuni, il a fallu faire le tour des magasins pour comparer les prix.C'est dans le 3ème qu'on a trouvé notre bonheur ; une D.S. et un jeu PET sH§P ( au prix d'une DS seule dans le 1er magasin!!).

Pour éviter de dépenser trop ( pour la journée zéro dépense, c'était raté!!), la housse est restée dans le rayon du magasin.; la cadette préferant que maman lui en fasse une !!

 Ce qui fut fait en un rien de temps; une tunique (de la cadette) trop petite (mais beau tissu)découpée au niveau de la fermeture éclair (ben oui, j'suis pas douée pour coudre les fermetures alors quand il y en a une, je la laisse pas passer!!) et un morceau de pull pour renforcer les coté de la housse, trois,quatre coups de ciseaux et le temps de mettre en route la M.A.C.: voilà une housse pour pas un rond!!!

Ma cadette est ravie; elle a son cadeau et en plus, il lui reste un peu de monnaie dans sa tirelire....que du bonheur!!

 

Vin de groseille 2

Entre autres occupations de ces vacances, il y a le vin de groseilles a préparer.

Les groseilliers ont été généreux cet été, Papa et l'ainé ont cueillis environ 11 kilos de ces petites billes destinées à la préparation de ce vin. Et moi ???comment ça, j'ai pas cueilli????!!!c'est que j'avais (avec l'aide de la cadette!!) les haricots a cueillir moi!!!! et a mettre en bocaux,..... chacun son truc!!

Bref, revenons à notre vin: 11 kg de fruits, ça fait 2 bonbonnes qui patientent à la cave le temps que leurs contenances se transforment en délicieux breuvage, qui plus est trés économique!! Pour cette année, je n'ai eu a débourser que 3€ pour réaliser cette recette: ça équivaut au prix du sucre utilisé!! Les groseilles viennent donc du jardin et l'eau vient de la pluie !!?? mais non !! l'eau du robinet ; mais comme le prix au metre cube est si riquiqui, le prix pour 7 litres est quasi 0€.

3€ pour une vingtaine de litres de vin, j'appelle ça un bon plan!! vous en pensez quoi?? 

 

Pour les gourmands, ou les connaisseurs ou les deux ou bien encore tous les autres, la recette est ici!!

Vacances animées!!

Les vacances commencent sur les chapeaux de roues pour toute la famille.

• Anniversaire de la cadette; cadeaux, gâteau, et famille réunie autour d'un bon repas!!
• Journée péche entre amis/famille: le temps un peu capricieux n'a pas réussi a gâcher la fête. La novice que je suis a même peché 2 truites (un exploit!!).
• Joie des enfants devant les feux d'artifice (et toujours entre deux averses!!)
• Conserves de haricots pour moi et cueillette de groseilles pour Papa.

Framboises et confiture

5 minutes, c'est le temps que je prends pour vous écrire cette note.

C'est également le temps qu'il faut pour réaliser de la confiture de framboises.

Pour commencer, laver les fruits, les peser. Prendre autant de sucre que de framboises. Par exemple, 500gr de framboises pour 500gr de sucre ( c'est le poids que j'ai préparé avec les framboises du jardin!!). Mettre le tout dans une casserole et faire cuire environ 3à5 minutes et écumer. Mettre aussitôt en pots. Retourner le pot plein pendant 10 minutes pour le stériliser. Voilà, c'est prêt!!!

La confiture sera prise au bout de 2-3 jours.

Avant de pouvoir mettre le nez dans la confiture de framboises, je me "force" ( tellement c'est bon!!!)LOL a términer le pot de confiture de fraises....

Tous les jours

......Une promesse est une promesse, et moi je tiens mes promesses!!.......

Petite note enrobée de poésie, pour parler de " Tous les jours", le livre de Sébastien Légers, alias, Raphaél!!!

Un petit extrait pour vous donner envie......

"Tant de gens, de par le monde, ou même autour de moi, que je ne connaîtrai jamais. Des corps que je n'effleurai pas, des sentiments différents pour chacun, et tant d'amour.

Des âmes, comme une infinité, plus qu'une multitude: une vie pour en découvrir une, une seule, et si mal..."

Aujourd'hui, Raphaél est sur le point de sortir " Tous les jours/ Itinérance ". Pour toutes infos, il suffit de jeter un oeil ICI !!!!

 

 

Cartable

Qui dit "grandes vacances" dit "affaires d'école ramenées à la maison"!!!!Eh oui!! la maîtresse (ou le maître!!!) vide sa classe et c'est la maison que l'on "encombre". C'est donc le moment de faire un grand tri dans les affaires!!!!

 

•  Le cartable en bon état reprendra du service en septembre, de même que les sacs de sports. Pour les autres, il feront office de rangement pour quelques temps encore et pour les plus abimés, direction la déchetterie!
• Les crayons feutres (et autres crayons), aprés avoir subi le test de bon fonctionnement ( on essaye pour voir s'ils écrivent!!), se retrouvent soit dans la poubelle, soit pour les dessins soit dans la future trousse!!
• Les crayons de couleurs et de papier sont taillés et feront l'affaire encore quelques temps.
• Les classeurs sont vidés, les intercalaires gardés et les cours serviront pour faire les cahiers de vacances.
• Les cahiers : les protéges cahiers sont gardés pour servir ultérieurement et les pages écrites sont enlevées afin de pouvoir réutiliser le cahier en brouillon. 
• Les feuilles à moitié écrites feront des listes de courses.

Tout ce qui est en bon état servira pour l'année scolaire suivante ; c'est toujours ça en moins à acheter.

Quand on voit la liste des fournitures à acheter pour l'ainé qui rentre en sixième à la rentrée, il n'y a pas de petites économies croyez-moi!!!!