Sirop de menthe.

Voici une petite recette de saison pour tous ceux et celles qui ont de la menthe qui pousse dans leur jardin. Personnellement, je n'en ai pas mais j'ai ma voisine qui, elle, en a et comme elle ne s'en sert pas, me l'a donné; tout du moins les feuilles....

Pour commencer, il faut cueillir l'équivalent de deux bols de feuilles de menthe. Ensuite, il faut les laver puis bien les égoutter. Disposer ces feuilles dans un saladier.

Dans une casserole, faire bouillir 1 litre d'eau. Verser ensuite cette eau sur les feuilles. Couvrir le saladier et laisser infuser une journée....

La suite... demain ..... si tout va bien ....