lundi, 10 octobre 2011
Crumble
Il y a longtemps que je jalouses toutes celles qui font des crumbles. Les photos que je voyais ici et là m'avaient donné l'envie d'en préparer mais jusque là je n'avais pas osé.
C'est réparé !!
Fin de semaine et un saladier entier de compote que je viens de faire. Si je proposes de la compote à tous les repas, je sens que je ne vais pas avoir beaucoup de succés. Me vient alors l'idée de faire un crumble.
Oui, mais comment on fait??? vite un coup d'oeil sur le net.... ah!! mais je n'ai plus d'oeufs pour cuisiner.. Qu'importe, pas besoin d'oeufs pour un crumble!!
- J'ai commencer par faire ma pâte . J'ai pris 50 gr de beurre auquel j'ai ajouté 50 gr de sucre vanillé. Là dessus j'ai mis environ deux louches de farine et j'ai remué jusqu'à obtenir quelque chose qui avait l'apparence du sable fin.
- J'ai allumé mon four th 5
- j'ai beurré un plat et mis une bonne couche de compote de pommes/poires.
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ensuite j'ai mis ma pâte..
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j'ai enfourné mon plat et au bout de 20 minutes, j'ai mis le four en th 6 sur la position grill. Au bout de 8 minutes le dessert était prêt.
Pour un peu, c'est un plat vide que j'avais à photographier, c'est dire si le crumble était bon !!!
10:00 Écrit par petitesoeur dans dans ma cuisine | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : recette, économique
Commentaires
C'est vrai que le crumble est une valeur sure qui fait souvent l'unanimité !!Je mets + de beurre (ou moins de farine) que toi et travaille un peu cette "pâte" en la pincant pour qu'il reste de petits morceaux. Parfois j'en fais un peu plus et je fais juste cuire cette "pâte" à part . On la mélange ensuite à un yaourt. (c'est la variante "maison" ( et économique) du yaourt patissier !! )
Bon, ce n'est pas tout, mais tu m'as donné une furieuse envie de crumble !!;-)
(ça me changera des confits que je viens de terminer!!!)
Écrit par : Anne | lundi, 10 octobre 2011
miam sa donne envie!
Écrit par : nine15 | lundi, 10 octobre 2011
c'est vrai que c'est un dessert qui donne envie, en plus ca n'a pas l'air hyper compliqué a faire....faut vraiment que j'essaye (et un salé aussi)
Écrit par : eulalie260684 | lundi, 10 octobre 2011
Pour le crumble je met un fond de sucre roux, des pommes coupées en morceaux (ou pommes/poires, ou pommes/fruits rouges) et ensuite ma chapelure. Je met 100gr de beurre 150g de farine et 150g de sucre roux. J'obtiens plutot une chapelure avec des morceaux.
Ah oui et je rajoute aussi de la canelle sur les pommes !
Écrit par : Couette | lundi, 10 octobre 2011
Ta version sucrée a l'air délicieuse, à quand le crumble salé? sur mon blog, tu trouveras la recette du crumble "chêvre/courgettes" qui n'est pas mal non plus...bon appêtit!
Écrit par : caroline | mardi, 11 octobre 2011
@ vous toutes : je vois qu'il y a des connaisseuses !! lol!! et qu'il y a différentes façon de faire le crumble, meme salé, c'est dire les possibilités ... La pate a crumble avec du yaourt, je craque !! faut que je l'essaye celle là !!!!! ;-D
Écrit par : petitesoeur | mardi, 11 octobre 2011
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