Cadeau...

Père Noel s'en est venu.....

Père Noel s'en est allé.......

Je peux donc vous montrer un des cadeaux " home made" qui se trouvait sous le sapin.

cadeau en cours d'emballage!!!

• vin de groseille à boire avec modération
• confitures de fraise, rhubarbe, mures et mirabelles/quetsches à consommer sans modération

Panier et garnissage sont issus d'un précédent cadeau et le papier transparent provient d'un bouquet de fleur .

Récup et fabrication maison font bon ménage, vous ne trouvez pas ??!!!

Soupe de pauvres

Il arrive que les placards se vident plus vite qu'ils ne se remplissent et là....que cuisiner?????

Une envie de soupe pour se réchauffer, vu les températures négatives qui persistent !!! L'eau bouillonne avec les cubes MA§GI,... et au moment d'ajouter le vermicelle.... Damned!!!! la boite est vide !!!!!

 

Vite, vite, une solution.... ?!!!!!

Pas de panique, du pain rassis coupé en tranches fines et du gruyère rapé au fond de l'assiette .

 La dessus, on rajoute le bouillon et..................... voilà une bonne soupe qui fait oublier qu'on doit aller d'urgence racheter des vermicelles ou autres cheveux d'ange......

 

Producteurs locaux.

Aller faire les courses au supermarché chaque semaine est devenu pour moi une contrainte. C'est pourquoi je cherche des alternatives à cette pratique et des alternatives, il y en a prés de chez nous ; il suffit d'ouvrir les yeux . Surtout à la campagne!!!

Remplir le frigo et les placards; OK, j'peux pas passer à coté!! Devoir aller au supermarché pour le faire;non,non, c'est pas une obligation!!!

Ce n'est qu'un début mais:

• je vais chercher mes oeufs à la ferme!!!

• j'ai mon fournisseur de lapin.

• je viens de trouver un producteur "local" de viande bovine et en ce moment un peu moins de 35kg de  boeuf repose au fond de mon congélateur!!! j'ai cuisiné un rôti pour ce midi; excellent!!! on a fait le bon choix, je crois....

•  Une voisine m'a gentiment donné des pommes de son verger!! (si,si ça compte!!)

Pour le reste, je vais devoir chercher un petit peu...mais je baisse pas les bras!!! d'autant plus que ces producteurs locaux proposent des produits moins chers (en général!) et de meilleurs qualité!!

Est-ce que chez vous, vous avez le réflexe de vous tourner vers les producteurs locaux  ???

PETIT AJOUT: quand on a pas de tete, il faut avoir des doigts pour taper les ajouts!!!

J'ai oublié de mentionner que j'avais également un fournisseur local de miel; eh oui, en cherchant bien (dans ma petite téte!!) on trouve!!!!

Par ici la bonne soupe!!!

Depuis l'arrivée de l'automne, ici, on redécouvre les plaisirs d'une bonne soupe à quasiment chaque repas. C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants lorsque l'on prépare des soupes de légumes.

 Pour éviter la monotonie, je varie les soupes de légumes c'est à dire que les soupes se suivent mais ne se ressemblent pas :

• changement de couleur (une soupe verte puis une orange!)
• changement de légumes ( une soupe de carotte puis une de poireaux!)
• changement d'accompagnements ( une fois avec de la créme , une autre fois nature ou avec du "viandox")

Je ne cuisine pas que des soupes de légumes, je prépare aussi :

• soupe de pates
• soupe de pates grillées
• soupe de tapioca
• soupe à l'oignon
• soupe de fanes de radis ( ça compte aussi?)

Il m'arrive aussi d'etre à court de temps pour préparer une soupe alors .... comment ça on n'en mange pas dans ce cas!!!!!!non, non, j'ai toujours ( presque toujours!) une solution ; je vais dans ma cave chercher un .......

 .........BOCAL DE SOUPE DE LEGUMES !!!!!

que je m'empresse de réchauffer!!et voilà!

Ohhhh!! je ne suis pas parfaite, il y a quelques soupes que je n'ai pas encore concoctées comme:

• la soupe de pot au feu; ben oui!!! j'ai des lacunes !!
• la soupe de cailloux ; ça fait trop mal aux dents !!!
• la soupe à la grimace ; j'préfére sourire plutot que grimacer!! 
• .........

 

 

 

 

 

Vendredi 13!!

Nombreux seront les joueurs de loto et autres jeux de grattage en ce vendredi de la chance. Eh bien,moi, j'en ferai pas partie!!! non et non!! parce que :

• j'veux pas me taper 7 kilomètres à pieds pour valider une grille de loto!!!
• j'ai pas d'argent à "gaspiller" dans ces jeux auxquels d'ailleurs je ne gagne JAMAIS!!!!!
• j'ai autre chose à faire!!

Aujourd'hui est marqué d'une croix sur le calendrier et il est écrit:

                               VIN DE PISSENLIT!!!!!

Eh, oui!! aujourd'hui, dernière étape pour finaliser le vin.

1. Ressortir le vin de sa cachette et le passer afin d'oter les derniers résidus!!
2. préparer et laver des contenants qui accueilleront le vin. Moi, j'ai choisi de recycler des canettes de bière avec capsules à vis parce que je n'ai pas fait beaucoup de vin ( c'était un essai!!) et ensuite pour une dégustation une canette devrait suffire.

Voilà, maintenant je n'ai plus qu'à mettre une belle étiquette....

........hein!! qu'elle est belle???!!!

Et hop!! j'ai peut être pas jouer au loto mais j'ai quand même gagné 3 "bouteilles "de vin de pissenlit!!!

Hé!!! si vous avez joué...eh,bien, j'vous dis      M..D.  !!! (good luke!! bonne chance !!quoi!!)

un nouvel ami !!!

Il y a quelques jours, je me suis fais un nouvel "ami" : le responsable de la déchetterie de la ville d'à coté.

photo "avison autrement"

 

Cette déchetterie est ouverte depuis 3 mois et mercredi, c'était la première fois que nous nous y sommes rendus, Papa et moi. Pour nous, l'accés est gratuit puisque le "gérant" de cette plate-forme est l'entreprise qui réalise le ramassage de nos ordures ménagères.

Donc, mercredi, premier voyage et découverte du lieu; que des bons points:

1. Espace suffisamment large pour que plusieurs voitures "déchargent" en même temps.
2. Ouverture à l'heure!! même 5 minutes avant!!
3. Il nous faut désormais 10 minutes pour y aller alors que l'on mettait 20 bonnes minutes, avant! 
4. nombreux déchets acceptés (contrairement à la déchetterie où nous allions avant!!):

• ferrailles
• bois
• tout venant
• éléctroménagers
• cartons
• pneumatiques
• gravats
• batteries
• piles
• déchets verts
• huiles de friture et de vidange
• peinture et dechets dangereux
• verre
• textiles
• cartouches d'imprimantes

 

 On y a été tellement bien reçu que l'on est revenu une demi-heure plus tard avec un deuxième chargement de déchets!!! On a fait de la place à la maison.On avait accumuler des magnétoscopes qui ne marchaient plus, un coin de canapé dont nous n'avions pas l'utilité, un tas de cartouches vides, des piles usagées...qu'on s'est empressés d'amener à la plate forme de tri. Désormais, je n'attendrais plus si longtemps avant de retourner voir mon nouvel" ami" et de me débarrrasser de toutes ces choses inutiles ou usagées.

C'était ma B.A. écolo de la semaine......

 

 

Menu à 43 centimes

Aujourd'hui, petit tour en cuisine pour préparer du riz accompagné d'une sauce au thon.

Ingrédients pour trois personnes:

• 250gr de riz (0.18 €)
• 1 boite de thon (0.61€)
• 1/2 pot de crème fraîche(0.48€)
• 1" bonne" cuillère à soupe de moutarde

Préparer le riz comme indiqué sur le paquet.

Pendant que le riz cuit, préparer la sauce: dans une casserole, mettre le thon, la moutarde et la crème. Faire chauffer à feu doux.

Mettre le riz cuit sur un plat et ajouter la sauce. Déguster aussitôt!!!

 Pour compléter le menu, il suffit de prendre une pomme comme dessert ( profitons-en, c'est la saison!!).

Cuisiner ce plat ne m'a couté que 1.27 € soit environ 0.43 € par personne.

Petit conseil à méditer: 

Bloguer ET cuisiner égal recette ratée assuré!!!!!!!!

Recette express!!

Petite recette endimanchée afin de réaliser un dessert pour:

• invités de dernière minute
• cuisinière pas trop expérimentée
• ménagère fauchée
• cuisinier en herbe
• Autre suggestion!!

Cocher la bonne réponses !!

Tarte à la compote de pommes.

Ingrédients:

• pâte à tarte (0.43€ )
• bocal de compote de pomme (ou boite !!)

Préchauffer le four th5.

Étaler la pâte sur le plateau à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.Vider le bocal sur la pâte. Enfourner. Une 1/2 heure aprés, sortir la tarte et laisser refroidir avant de déguster.

Pour les gourmands, mettre la tarte dehors 5 minutes pour la déguster plus vite. En cette saison c'est facile et rapide de faire refroidir dehors vu que les températures tournent autour de zéro!!!

Ce n'est pas une recette très élaborée mais c'est pas le but!!Là, maintenant c'est du simple, facile et rapide qu'il faut alors vite, en cuisine!!! les invités arrivent.....

Baisse.....

La première bonne nouvelle du mois est venu par la poste dans une lettre provenant de notre banque.

Cela concerne, plus précisemment, notre prét immobilier. En effet, le conseil d'administration de notre banque "a décidé une révision à la baisse des conditions de ses prets ". Ce qui veux dire que le taux de notre pret va baisser de 0.35% à partir du 1er novembre.

Tout ceci va entrainer une diminution de nos échéances et c'est là que ça m'embéte un peu. Qu'il y ai baisse du taux d'interet, ok!!mais j'ai pas envie qu'il y ai une baisse du montant de nos échéances. Je préférerais que la durée du pret baisse et que l'on verse toujours la meme somme chaque mois.

Encore un point à discuter avec notre conseillère bancaire!!Cela tombe bien, on a rendez-vous samedi .....je vous tiendrai au courant! 

Double emploi

J'essaye, dans la mesure du possible, d'utiliser les objets, que j'ai chez moi, à leur maximum !!

Je m'explique: a quoi bon acheter une chose alors que j'ai, quelque part dans ma maison un objet qui remplira les mêmes fonctions que cet objet.

• Un exemple parmi d'autres; les pinces à linge.

Comme vous, je les utilise pour étendre mon linge mais je leur donne une autre fonction: elles remplacent aisément les...

.....pinces pour fermer les sachets. J'en garde une dizaine dans un coin de ma cuisine et hop! une pince à linge pour fermer le paquet de chips à moitié plein ou le paquet de farine.

• Autre exemple; les bocaux. Comme vous le savez, j'y mets mes conserves de haricots, carottes, choux ou mirabelles mais pas que!!!!

 J'en ai mis dans mes placards de cuisine et ceux-là contiennent mes pates, sucre vanillé, sucre en morceaux, lentilles, etc... et ils remplacent bien les ....

.....boites en plastique que j'évite encore plus depuis que j'ai lu la note de Lise; et je trouve mes bocaux plus beaux ( ça c'est un avis trés personnel!!!)

J'ai également mis des bocaux dans mon "atelier couture-bricolage-bidouillage" et là, ils mettent à l'abri de la poussière des tas de boutons, fils de couleur, perles, rubans et autres petits trésors.

• Dernier exemple pour la route....les filets de lessive.

Dedans j'y mets mes pastilles de lessives mais aussi des objets qui auraient tendance à se perdre dans le lave-linges comme les lacets, les chouchous de la cadette.

Si, dans votre coin, vous avez un ou d'autres exemples, j'suis preneuse.......